字符串在Python内部的表示是unicode编码，因此，在做编码转换时，通常需要以unicode作为中间编码，即先将其他编码的字符串解码（decode）成unicode，再从unicode编码（encode）成另一种编码。
decode的作用是将其他编码的字符串转换成unicode编码，如str.decode('gb2312')，表示将gb2312编码的字符串str1转换成unicode编码。
encode的作用是将unicode编码转换成其他编码的字符串，如str.encode('gb2312')，表示将unicode编码的字符串str2转换成gb2312编码。
因此，转码的时候一定要先搞明白，字符串str是什么编码，然后decode成unicode，然后再encode成其他编码，用非unicode编码形式的str来encode会报错。
如果一个字符串已经是unicode了，再进行解码则将出错，因此通常要对其编码方式是否为unicode进行判断：
isinstance(s, unicode) #用来判断是否为unicode 如何获得系统的默认编码： import sys printsys.getdefaultencoding() Python 2：Python 2的源码.py文件的默认编码方式为ASCII，Python 3：Python 3的源码.py文件的默认编码方式为UTF-8。因此，如果要在python2的py文件里面写中文，则必须要添加一行声明文件编码的注释，否则python2会默认使用ASCII编码：
# -*- coding:utf-8 -*-
我们来看实验和结果：
结果如下：
可见输出的第2列，中文为乱码，因为windows默认采用GBK编码，解释器也是用GBK去解码的，如果你在文件中指定了必须用utf-8编码，而不对解释器指定解码格式，用GBK去解码UTF-8，当然就会出现乱码。
而第5列“gb2312”为什么没有出现乱码呢，这是因为GB2312是中国规定的汉字编码，也可以说是简体中文的字符集编码;GBK 是 GB2312的扩展 ,除了兼容GB2312外，它还能显示繁体中文，还有日文的假名。
如何将字符串转换为unicode？很简单，直接使用decode()即可。而我们平时遇见unicode编码形式的字符串如何转换成中文，只需使用decode("unicode_escape")进行反解码，为了深刻理解其中的过程，我将简单问题复杂化，写了两个python文件：
CodingExchange.py，定义了两个函数，其实用到的只是decode()方法：
ceshi.py，调用CodingExchange模块，直接使用CodingExchange.py中定义的函数：
图上的字符串b是将中文转换成Unicode得到的，方便我们与运行结果进行比对。
将CodingExchange.py和ceshi.py放在同一目录下：
运行ceshi.py的结果如下：
如果我如下所示修改ceshi.py：
结果发生错误UnicodeDecodeError（Unicode 解码时的错误）：
因此，我们在对字符串解码的时候一定要分辨字符串的编码格式，如果是utf-8的编码，则使用decode('utf-8')，如果是gb2312的编码，则使用decode('gb2312')。
Python3中字符编码经问题已经得到了很好的解决，encode的作用，使我们看到的直观的字符转换成计算机内的字节形式。decode刚好相反，把字节形式的字符转换成我们看的懂的、直观的、“人模人样”的形式。如下图
运行结果如下：
Python3的源码.py文件的默认编码方式为UTF-8，将字符串从一种编码转换到另一种编码，不再需要以unicode作为中间编码，即先将其他编码的字符串解码（decode）成unicode，再从unicode编码（encode）成另一种编码。
而且，encode与decode的作用也与Python2有所差异，encode将我们看到的直观的字符转换成计算机内的字节形式，decode则把字节形式的字符转换成我们看的懂的、直观的的字符。
