从收货到领用，S一直都是以标准价格计算，V是实时更新
S 时将差异结转到在产品，产品中，最后结转到生产成本，最终到利润。具有计划性，可以控制考核
V 是实时更新，出现差异直接对应材料中调整。价格可以直接反映市场价格
事实说明
标准价格
数量
单价
本期收货
结余
标准价
周期价格
差异
上期结存
100
2
200
2
本期收货
100
2.4
240
200
2
2.4
40
发票校验
2.2
220
200
2
20
收货产生的会计凭证 发票校验产生的会计凭证
借：原材料 200 （标准价格） 借：应付帐款-暂估-原材料 240
采购差异--原材料 40 贷：应付帐款-供应商 220（发票价格）
贷：应付帐款-暂估-原材料 240（采购订单价格） 采购差异-原材料 20
原材料按照标准价格2入库，应付账款-暂估按照PO价格2.4核算，实际价格=标准价格+采购差异
注意：对差异的处理
1，在已经发出材料和期末结存材料之间进行分配，属于发出材料的差异，结转到制造差异等科目
2，将差异直接计入当期损益。
移动平均价
数量
单价
本期收货
结余
V价
上期结存
100
2
200
2
本期收货
100
2.4
240
240
2.2
发票校验
2.2
220
220
2.1
收货产生的会计凭证 发票校验
借：原材料 240 借：应付帐款-暂估-原材料 240
贷：应付帐款-暂估-原材料 240 贷：应付帐款-供应商 220
原材料 20
注意：发票校验如果产生差异，则直接更新库存
1、当采购主管在SAP中建立采购订单时，首先要估计（Accrual）每一种物料的价格、运费及杂费。系统根据采购数量计算出总价值。
2、收货时，根据实际收货数量录入系统，系统依据采购订单价格计算出采购物料的总价值。
下面举例说明这一过程。
收货过程：
· 收货的原材料价格依照标准价格计算。
· 暂估应付账款依据采购订单价格计算。
· 订单价格与标准价格的差异转入材料价格差异科目。也就是说材料的实际价格=标准价格+材料价格差异。
· 材料价格差异有两种处理方法。一种是在当期已发出材料和期末结存材料之间进行分配，属于已消耗材料应分配的差异，应从该科目中转到相关科目。另一种是直接转入当期损益。
收发票过程：
· 此步操作对库存材料没有直接影响。
· 暂估应付账款科目被冲销。
· 依据发票价格记应付账款科目。
· 按照发票价格重新计算材料价格差异。 标准成本法在生产过程中的计价比较容易理解。原材料按照标准价格发货到生产订单，这时原材料减少，变动成本增加；在生产订单结束确认后，产生的产成品按标准价格计价，同时变动成本减少；原材料标准价格与产成品之间的标准价格差异均被转到当期的损益中。
移动平均价格和标准价格计价的主要区别是，移动平均价主要通过当前收货价格计算得出，基本接近于的市场价格；但建立采购订单时如果估计价格与实际价格相比过高或过低，在收到发票前会造成系统存货价格不准。而标准价格是一种计划价格，标准价格与实际价格的差异不再分配到存货中，直接转到当期损益。如果标准价格制定合理，通过分析该差异，可以对采购部门和生产部门进行考核，促使其降低采购成本，节约支出。但标准价值计算的存货不能准确反映当时市场价格。
标准价：以一个固定的价格表示物料在一段期间的价值，以下简称S；
移动平均价：移动平均价主要通过当前收货价格计算得出，反映企业获得材料的历史成本，如果材料库存消耗得快，那么移动平均可以较好的反应市场价值，以下简称V。
对于外购材料，一般企业采用V计价，以便更好反映外部成本对企业生产经营的影响。每次采购都对现有库存做一个移动平均，实时反映材料的历史的获取成本。对于企业内部自制的产品，历史成本是多少，不过采取怎样的成本核算方法，都有只能得出合理的，而非真实的成本。所以一般地，SAP对产品的历史成本放弃得比较彻底，不关心历史成本，但通过实际生产成本与标准成本的差异分析，进行实时的成本管控。否则虽然能把历史成本算准，但对于成本管控已经没啥意义，因为已经是历史的成本数据。
V和S的变动原理：
V的基本原理，
最新移动平均价=（库存原值+变动价值）/（原库存数量+变动数量）；
业务
V价格材料
S价格材料
期初库存
2CNY, 100PC
2CNY, 100PC
采购订单
2.4CNY, 100PC
采购收货
100PC
V = 2.2
= (200+2.4*100)/(100+100)
单品入库价为2CNY,
0.4*100 CNY作为材料采购差异
材料领用
库存消耗0PC
库存消耗20PC，发出存货价值
= 2.2 * 20
库存消耗120PC，发出存货价值
= 2.2 * 120
库存消耗120PC，发出存货价值
= 2 * 20
库存消耗0PC
发票校验
单价2.2CNY
100PC
所有差异都有库存承担，最新
V=2.1
=(100*(2.2-2.4)+
200*2.2)/200
剩下180个库寸应当承担的发票差异金额-100 * 0.2CNY，所以最新
V=2.089
=(100*(2.2-2.4)+
180*2.2)/180
剩下80个库寸应当承担的发票差异金额-100 * 0.2CNY，所以最新
V=2
=(80*(2.2-2.4)+
180*2.2)/180
而(100-80)*(2.2-2.4)将计入材料采购差异中
发票和采购订单的差异100*(2.2-2.4)CNY全部作为材料采购差异
参考：http://lusonzhang.blog.163.com/blog/static/17236895720117298712267/
http://hi.baidu.com/maxzap/item/17c6e32b69f57083ae48f56e
